Unser weißer Eikspon wurde aus der Rebsorte Phoenix gekeltert und mindestens 6 Monate in einem 500 Liter Eichenholzfass gereift. Entstanden ist ein vollaromatischer, trockener Weißwein, gehaltvoll mit feiner Säure, runder Eichenholznote und Aromen nach Vanille, weißen Beeren und Kiwi. Die verbliebenen 3 g Restzucker sind harmonisch auf die feine Holznote abgestimmt.
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkohol: 11,5 %vol
Gesamtsäure: 6,5 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Trinktemperatur: 9 – 12 °C
Dieser Wein passt sehr gut zu unserem Käse, zu kräftigem Fisch, Muscheln, würzigen Antipasti, Kalbsfleich und Pute.